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매일 특별해지는 달콤한 마법 마카롱클래스
마카롱클래스
다양한 필링 제작부터 특별한 데코방법까지!
마카롱의 기법과 다양한 버터크림을 만들며
창업에도 응용할 수 있는 스킬까지 습득할수있습니다.
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마카롱클래스 이런분들께 추천합니다
- 언젠가 취미에서 창업까지 도전해 보고 싶은분
- 집에서 홈베이킹이 취미인 분 or 취미를 갖고싶은 분
- 다양한 마카롱 필링 만들기와 노하우를 배우고싶은분
- 아기자기하게 꾸미는 것을 좋아하시는 분
맘보바리스타제과제빵 학원에서는
동종업계 최고의 기구와 장비를 구비하여 실전과 같은 환경에서 경험을 쌓을 수 있게 준비를 했으며, 기본 이론부터 실전에 맞는 교육을 중점으로
전문적인 커리큘럼이 구성 되어 있습니다. 만족도 있는 수업과 성과를 만들어 갈 맘보아카데미에서 최고의 교육을 제공 해드리겠습니다.
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강의목표
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취미&창업등 실제로 활용가능한 스킬을 습득이 가능합니다
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실무에 바로 사용가능할수있도록 레시피 공유 및 필요부분이 습득가능합니다
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다양한 필링,꼬끄를 만들어 조화로운 맛을 끌어 낼 수 있는 스킬습득이 가능합니다
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단기간내에 다양한 마카롱과 전문적인 지식&기술을 습득하실수있습니다
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강의개요
정원 9~12명 교육기간 1~3개월 과정 시간표 주 2회 / 주 3회 / 주말반 수업 강의시간 오전반 / 오후반 / 저녁반 / 주말반
※정확한 시간은 각 지점에 문의 바랍니다.
CURRICULUM
맘보바리스타제과제빵학원의 특별한 교육과정을 만나보세요.
1회차
- 가나슈 마카롱
2회차
- 황치즈 마카롱
3회차
- 로투스 마카롱
4회차
- 카라멜 마카롱
5회차
- 패션후르츠 마카롱
6회차
- 단호박 마카롱
INTERVIEW 실무자 인터뷰
더보기MAMBO EDUCATION GROUP
맘보아카데미에서 마카롱 클래스 과정을 취득해야 하는 이유
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자체 시험고사장
자체 시험 고사장으로 필기와 실기를
맘보바리스타제과제빵학원에서
시험을 보기에 시험에 대한 부담을 최소화 합니다. -
모의 시험제공
모의 시험을 통하여 수강생들의
합격률을 보장합니다. -
소수정예 인원강의
소수정예 수업으로 한분, 한분 충분한 이해를
할수 있도록 맞춤 교육합니다.
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제과제빵학과
실기 교육 순서제과제빵학과 실기교육은
수강생의 수준에 맞춘
1:1 맞춤형 피드백을
진행합니다. -
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STEP1
메뉴교육공정법,공정순서,
주의사항등 기초
교육 진행 -
STEP2
강사 직접 시연검증된 전문강사의
교육품목 시연 진행 -
STEP3
재료손질 및 기초시연을 토대로
기초적인 재료손질 및
공정법을 교육 -
STEP4
1:1 or 조별 실습실습중 어려움이
어려움이 없도록
교육진행 -
STEP5
실전대비 피드백수강생의 보완해야
할 부분을 체크하고
보완하도록 교정
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